Institusjonskokk/kjøkkenmedarbeider

Vi har ledig 100% fast stilling som kokk/kjøkkenmedarbeider med arbeid hver 3.helg og dagarbeid.

I denne stillingen vil du få muligheten til å bruke dine ferdigheter og kreativitet i et fagmiljø som har arbeidsoppgaver både ved Herøy instiusjonskjøkken og Herøy skolekantine. 

Snarlig tiltredelse.

Herøy kommune ligger på Helgelandskysten, midt i Norge. Kommunen, som har flere øyer enn innbyggere, betraktes av mange som et av verdens vakreste steder.  Kommunens innbyggere er bosatt på flere øyer. De største er knyttet sammen med bruer. Vi er rundt 1850 innbyggere, og vil gjerne bli flere, så du er hjertelig velkommen. I Herøy finnes det et hav av muligheter! Skjærgården byr på enestående friluftsopplevelser. Herøy  kommune har gode offentlige tjenestetilbud som full barnehagedekning, kulturskole, idrettshall, kunstgressbane, motocrossbane og et aktivt idretts- og kulturliv. Det er gode økonomiske betingelser i kommunen ved blant annet kryssordning for barn i barnehage og SFO slik at barn nr to er 50% reduksjon på. Kommunen har god kommunikasjon med ferjer og hurtigbåt til regionsentret Sandnessjøen. Der finnes det gode kommunikasjoner videre som flyplass, anløp av hurtigruten og gode bussforbindelser til Mosjøen som korresponderer med tog. Regionen har et aktivt næringsliv og er et av landets største oppdrettsområder. Herøy kommune - Et hav av muligheter - YouTube

Herøy kjøkken leverer middag til kommunens institusjoner med flere, totalt ca 60 porsjoner hver dag.
Ved omsorgsenteret vil du lage middager, bakverk og andre måltider som dekker beboernes ernæringsbehov og smakspreferanser. Dette innebærer matlaging som både følger tradisjoner og tilpasses ulike dietter og helsekrav.

På skolen vil du tilberede næringsrike og smakefulle lunsjer for ca 200 elever. Du sørger for at elevene får sunne måltider som gir energi til en aktiv skoledag.
Vår meny er hovedsakelig basert på en høy grad av egenproduksjon og tradisjonelle gode norske råvarer. 

Vår hovedoppgave er å gi våre brukere en god matopplevelse. Hos oss vil du jobbe i team med kollegaer som er dyktige, stolte og som brenner for å kunne yte best mulig service. Vi leverer kvalitet, faglighet og trivsel.

Arbeidsoppgaver

Utføre ordinære kokkefagoppgaver som utføres ved institusjonskjøkkenet og skolekantine, herunder:

• Planlegge, produsere og tilberede kalde og varme retter til alle måltider ved Herøy omsorgssenter
• Planlegge, produsere og tilberede kalde og varme retter ved Herøy skolekantine
• Sikre høy kvalitet og mattrygghet i alle ledd av matproduksjonen
• Produksjon av bakst
• Varemottak
• Bistå i utarbeidelse av nye menyer, inkludert spesialdietter og allergier
• Samarbeide med annet kjøkkenpersonell for å sikre effektiv arbeidsflyt
• Pakking og distribusjon av pasient mat
• Lagerlogistikk
• Oppvask og renhold som sikrer trygg mat
• Bidra til opplæring og veiledning av pasienter og medarbeiderne innen fagområde for å fremme utvikling, refleksjon og læring
• Bidra til kontinuerlig forbedring og utvikling av tjenestene ved å evaluere praksis, forbedringsarbeid, oppfølging av internkontrollsystem og å ta i bruk ny kunnskap
• Bidra aktivt til å skape et godt arbeidsmiljø

 Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk. Annen utdanning og/eller erfaring kan kompensere for utdanningskravet. 
• Relevant kompetanse innen ernæring og produksjon av mat
• Har kunnskap om IK-MAT
• Beherske digitale verktøy
• God norsk kommunikasjonsevne både skriftlig og muntlig 
• Personlig egnethet for stillingen vil bli vektlagt

Personlige egenskaper

• Kunne jobbe i team samt arbeide selvstendig og strukturert  
• Være ryddig og godt organisert i arbeidet
• Evne til å kunne gi og motta veiledning
• Vi ønsker oss en pålitelig og optimistisk personlighet som ser muligheter og løsninger 
• Kvalitetsbevisst og trives med høyt tempo
• Innehar faglige ferdigheter for sin profesjon og reflekterer over faglige problemstillinger
• Har evne til kritisk tenkning, refleksjon og selvstendighet i beslutningsprosesser

Vi tilbyr

• Faglige utfordringer
• Vi kan tilrettelegge for å ta fagbrev.
• Interessante arbeidsoppgaver
• Utviklende arbeidsmiljø
• Lønn etter tariffavtale
• Dagarbeid med jobb hver 3 helg.

Andre opplysninger

Ansettelse skjer på vanlig kommunale ansettelsesvilkår, herunder medlemskap i offentlig tjenestepensjonsordning.

Alle søkere tas med på offentlig søkerliste, jf. offentleglova § 3 jf. § 25. Søkere som anmoder om å bli unntatt fra den,

må begrunne dette i søknaden. Dersom anmodningen ikke kan tas til følge, vil søker bli kontaktet før søkerlisten

offentliggjøres.

2 referanser fra siste arbeidsforhold skal oppgis i søknad (nærmeste leder(e)).

Helsepersonell som yter helse- og omsorgstjenester til personer over 18 år skal fremlegge politiattest etter den nye helse- og omsorgstjenesteloven § 5-4 b

Snarlig tiltredelse. 

Søknadsprosedyre

Alle søknader på ledige stillinger skal registreres elektronisk via:

Dersom du trenger hjelp med søknaden kan du henvende deg til kommunen.

Interne søkere bes bruke samme e-post som er registrert i lønnssystemet.